Scuola reclute per cuochi di truppa selezionati
Nell’Esercito svizzero sono necessari passione e talento per una gastronomia varia. La scuola reclute (SR) per cuochi di truppa selezionati creata recentemente consente a giovani donne e uomini di progredire ulteriormente nel loro ambito specialistico durante il servizio e di raccogliere esperienze nell’ambito della sussistenza. In questo contesto i partecipanti sono istruiti per pianificare e attuare banchetti di dimensioni ampie e ridotte ad alto livello nonché nell’ambito della ristorazione collettiva.
